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GESCHICHTE



„Kornet Okučani“ ist ein Familienbetrieb, der vor über 60 Jahren gegründet wurde.

Im Jahre 1949 gründete Dragutin Radanović das Traditionsunternehmen. Der Gründer wollte hochwertige Eiswaffeln produzieren, die derzeit am Markt nicht verfügbar waren. So wurde der kleine Handwerksbetrieb zur Produktion einer einzigartigen und in der Region unverwechselbaren KUGLOF-Waffel gegründet.

In den 50-er Jahren hat Dragutin mit leidenschaftlicher Hilfe seines Bruders Alexander moderne, halbautomatische Maschinen in die Produktion integriert, die in diesem Gebiet noch nicht bekannt waren. Es wurden noch besser schmeckende Waffeln produziert. Die Automatisierung führte gleichzeitig zu günstigeren Preisen. Außerdem wurden zu jener Zeit die ersten SUPER-Waffeln hergestellt.

In den 60-ern wurden die ersten vollautomatischen Maschinen zur Produktion von Eistüten und Waffeln beschafft. Das Sortiment wurde ausgeweitet. Es wurden neue SÜßE AMERICAN-Waffeln produziert. Mit einer spürbar höherwertigen Qualität und hinreichenden Produktionskapazitäten konnten wir den damals größten nationalen Hersteller davon überzeugen, in eine industrielle Waffeleis-Produktion zu investieren. So wurde der kleine Betrieb zum ersten Eistüten-Zulieferer von LEDO, der berühmten Fabrik zur Herstellung von industriellem Waffeleis. Bereits damals wurden die hauseigenen Waffeln unter dem Namen „die Cornets aus Okučani “ in Konditorenkreisen bekannt und galten als Synonym für hervorragende Qualität.

In den 70-er Jahren wurde der Maschinenpark erweitert. Landesweit konnten jetzt zahlreiche Konditoreien beliefert werden und neben der Fabrik LEDO wurden weitere große nationale Hersteller von industriellem Speiseeis wie LJUBLJANSKE MLEKARNE, KOLINSKA, FRIKOM... getätigt.

Infolge des Krieges wurde der Betrieb zwischen 1991 und 1995 eingestellt. Im Jahr 1995 wurde die Produktion von gerollten Eiswaffeln in Zagreb in Betrieb genommen und im folgenden Jahr wurde die Produktion in Okučani wieder eröffnet.

Der Betrieb beschäftigt heute bereits die dritte Familiengeneration. Wir glauben, dass unsere hauseigenen Eiswaffeln unsere Tradition und uns selbst darstellen. Dementsprechend lassen wir uns in unserem Handeln nach wie vor von der Idee unseres Gründers Dragutin leiten: Die Qualität steht an erster Stelle.



kORNET oKUÄŒANI
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